第三百七十三章 虽然短,但是可以旋转(章节一点也不短!) (第9/10页)
工作人员,为五位评委送上了筷子。
之前的料理大多是西式的,所以他们才习惯性的使用刀叉,此时虽然他们也不明白,这又短又细的香肠,为什么非要用筷子难道是为了不沾染金属?
几名评委照着刘昴星说的,拿了筷子夹子一根香肠,有的是整根的放入口中、有的是咬下一半
毕竟这个大小,一口吃下也很正常。
不过就在几名评委咬下、或者咀嚼的瞬间,却忽然愣住了!
先是惊疑、两只眼睛都要鼓出来的惊疑,紧接着是疑惑、一脸懵“哔”的疑惑,最后是享受、整张脸仿佛变成了面团般的享受!
夏尔马在这时,甚至伸吟出声
观众们也注意到了这一幕,刚刚在品尝图哈特、安东尼奥等人的料理时,评委们也都有各种异状!
“怎、怎么回事儿?评委们的表情好奇怪的样子?比起刚刚品尝安东尼奥主厨的料理时的反应,似乎还要大?”
“难道是放了芥末?一开始似乎很震惊的有样子?”
“怎么可能!你们看评委的表情,分明就是享受”
就在评委们咬开“龙卷风肠”的一瞬间,整个人仿佛置身于龙卷风之中,陷入了震惊之中。
紧接着又是一阵疑惑哪来的龙卷风?
最终在评委们的印象中,就是“龙卷风”涌入了他们口中,不过却并没有暴虐的将他们撕碎,都是在旋转之中,一阵阵的撩拨着他们的味觉
轻拢慢捻抹复挑,评委们的味觉顿时沦陷了不对!不仅是味觉,还有触觉!
没错,刘昴星的“龙旋风肠”,正是脱胎于百年前那位“刘昴星”的“鱼翅龙卷肠”!
在制作上,是将刘昴星精心选定的金华火腿、八珍鱼鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、竹笋以最粗的鱼翅翅针为核心,将其他食材切成细细丝,之后将它们编制成拇指粗的“辫子”,用肠衣密封包裹,放在锅里蒸
“龙卷风肠”在蒸制后,其中的食材进一步
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