第三十章:一品堂 (第4/5页)
就到了厨房。小二告诉厨房的师傅,这是东家让来试菜品的,大家倒是没有觉得她是个女人就轻视她,十分热情的给慕贞腾地,个个都意趣盎然的站在一旁看着。
这阵仗倒是让慕贞有些不好意思,笑着道:“大家这样看着我,倒是让我有些不好意思了,这玩意儿也每个啥难度,就是胜在新奇,做法也十分简单,就是配菜的师傅也能做的出来。”
说话间,泡在盆里的椿芽儿已经涨开了。在拿刀改切成三小结,用手使劲把水扭干,放在笊篱里空水。
刚在泡椿芽的时候,慕贞就让师傅们找了一块腊肉,洗净之后切成片等着。等锅烧红了之后,把腊肉放在锅里爆出油,等肉片微卷成勺状的时候,把多余的油舀出来,然后把椿芽倒进锅里翻炒,最后再加上盐,就可以出锅了。
师傅们看着慕贞的做法,都觉得十分新奇,因为他们炒菜,就算是一盘青菜,再怎么着也会放点蒜泥的,然而慕贞刚炒的这盘菜,除了油盐,什么都没有。
然而稀奇的是,确是满屋子的香味,闻着就让人想要吃。
炒完了这道菜,洗了锅,又把刚刚让师傅准备的土豆丝下锅,抄了个酸辣土豆丝。
师傅们在一旁看着慕贞做菜的手法,都暗暗点头称赞。虽然都是很家常的做法,但都炒出了每种菜不同的香味。
土豆丝炒好之后,慕贞又让厨房的活计帮忙盛了碗米饭,然后把两盘菜和米饭一起装在托盘里。
“贞娘,你快放下,我来给你拿吧。”赵宝泉看着慕贞打算自己拿,连忙出声阻止道。
“你不留下来和他们一起尝尝?”刚刚慕贞把椿芽多炒了一份,给厨房的师傅们留了一份,让他们尝尝鲜。
“嗨,急啥?你不给了我那么多吗?我可以消停吃,才不和他们抢。走吧,我送你去找我们东家。”
慕贞知道这才是赵宝泉的目的,心下不由感激。
沈君看着小二端的两盘菜,虽然很普通,也不精致,但还没有吃,就
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