第118章 直接与陈老爷谈 (第6/7页)
香，道，每年街上都有叫卖酸梅汤的，大姑娘这熬的，一看就没掺水，稠的能挂碗上。章氏没啥见识，没吃过没见过，一口气喝半碗，觉着是此生喝过的最好喝的酸梅汤，她道，这样好喝，定是用足了料，这得卖多少钱一碗哪。
何子衿道，等算一算再说。料用的足，自然要贵些的。
何子衿教章氏煮酸梅汤，她在厨艺一行的确很有天分，这种天分，前世就能看出来，凡是什么菜，她吃过几次再搜个菜谱，就能做的八九不离十。煮酸梅汤也是一样，这东西，人们煮千八百年了，照样有煮的好有煮的差的。
何子衿是个精细性子，她挑的乌梅便是平安堂的上等货，另外山楂甘草桂花冰糖，哪样往哪个铺子买的，要挑什么样的成色，都有讲究。用什么样的锅，用什么样的火侯，还有，用什么样的水，皆有出处。章氏算是脑子灵光的人了，一时却也记不大住，何子衿道，我写好了方子，一会儿你带着。若哪里忘了，叫山大哥念一念就知晓了。再有不懂的，来问我也方便，咱们离得又不远。
章氏笑，还是大姑娘想的周到。心里琢磨着，念过书的人就是聪明，看大姑娘这么小，就会做这些好吃的了。
章氏先瞧着何子衿煮了一锅，章氏道，大姑娘看着我做，我也煮一锅。
这一天，两个就捣鼓煮酸梅汤的事儿，因煮的多了，章氏还抱了一坛子回去，沈氏打发翠儿往族长家送了一坛子。剩下的自家镇井里，放着慢慢喝。
接着，怎样定价钱，酸梅汤如何卖的事儿，沈氏与沈山讨论时，也叫了三姑娘何子衿在一畔旁听。何子衿是提出，货真料足卖贵货，沈山倒觉着，可以分两种，一种掺水一种不掺水的，一种贵族价一种市面儿价。两种定了价后，何子衿终于有机会展示了下她穿越者的智慧，道，前三天不收银子，每天卖五十碗，叫人尝一尝，知道个味儿，后头自然有人来。
第二日，何老娘知道此事后评价，真傻蛋免费给人喝，汤不要钱还是料不要钱，连煮酸梅汤的水都是
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