第269章 帝都行之四 (第2/10页)
“北岭先生岂是可轻易见得的，他年事已高，如今见人就更少了。倒是你舅舅，前些年有幸见过北岭先生一面。”说着，就是一幅与有荣焉的模样。
何子衿是个爱打听，便问她舅，“舅，北岭先生何等相貌？”
沈舅呵呵一笑，“白头发白眉毛白胡子。”
沈玄补充，“就是个老头儿，我觉着跟外公差不离吧。”他也没见过。沈太爷板着脸训斥孙子，“说话口无遮拦，如何能将北岭先生与我等凡夫俗子相较！”
沈玄吐吐舌头，不敢说了。他转头道，“子衿姐姐，昨儿你炖的那个瓦罐鸡汤真是香的很，我原想喝两碗来着，结果，家里一人一碗就没啦。”
江氏听儿子这八百辈子没喝过鸡汤的样儿就郁闷，笑道，“鸡汤天天都有，也没见你这馋样儿。”
沈玄道，“我觉着子衿姐姐炖的比咱家厨下弄的香的多。”
江氏便问，“子衿，这是有什么诀窍不成？”
何子衿笑道，“倒没什么诀窍，无非就是将母鸡切去头脚斩块，用姜丝花椒干辣椒一道入菌菇汤，用瓦罐盛了，放炭火小炉上文火煨一个时辰便好了。”
沈玄道，“我家的鸡汤就不如子衿姐姐炖的香。”
何子衿笑，“我这是土法子炖的鸡汤，你觉着香是因为母鸡煨出的鸡汤上面必有一层金黄色的油光，我以前去朝云师傅那里吃饭，他吃鸡汤一向嫌油腻，必要人将油光撇了去，留下澄净的鸡汤才好喝的。”
沈玄一拍大腿，与母亲江氏道，“原来是这样，我说怎么总觉着咱家的鸡汤不香呢。这不全把精华给撇出去了么。”
江氏道，“你别不懂眼了，我去唐尚书府上吃席，人家的鸡汤也是清清淡淡的。”
沈玄道，“我喜欢吃香喷喷的。”
江氏头疼，只得道，“以后单令厨下给你烧香喷喷的。”
不料沈绛沈朱齐声道，“我们也要喝香喷喷的鸡汤！”把江氏给气笑了，无奈道，“行啦行啦，
-->>(第2/10页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）