第63章 油炸臭豆腐:几千年的文化精髓 (第2/5页)
在舌头适应之后,他就迫不及待的咀嚼起来。
“好烫、好辣,豆腐刚从油锅里出来,高温被它金黄的外衣包裹住,可是在牙齿咬下去的那一瞬间,一股热气破开外壳喷涌而出,极高的温度瞬间刺激口腔分泌出唾液,而舌头也迅速从沉睡中苏醒过来,
这时冰凉的酱汁正好成了舌头降温的去处,等到舌头主动把酱汁涂抹在全身之后,酱汁里的辣味终于姗姗来迟,这个时候自投罗网的舌头面对这股强烈的辣味攻势只能是一触即溃,哈,一上来就给我的舌头极大的刺激,呼,好烫、好辣!”
这人的额头隐隐冒汗,这一口豆腐吃得他热气蒸腾。
这时一位远月度假村的女服务员也拿起一份油炸臭豆腐尝了起来。
“哈哈好好吃啊!”
她一边捂着脸一边这样说道。
“脆脆的外皮一口咬下去却是有如棉花一样的口感,而这种绵软并不像一堆泡沫一样一戳就破,反而是充满了弹性,紧致的豆腐肉因为牙齿的压迫竟然产生了反弹,嚼起来的这股韧劲,不但让口腔肌肉得到充分的运动,让人充分感受到蕴藏在豆腐里的那种力量感,而且还进一步的榨取出豆腐肉里的精华。咦?这豆腐里竟然还有汁水?不对,这是豆腐的碎末和酱汁的混合,啊!这是什么味道?好臭啊!这里面怎么会有这么臭的东西啊?不过这个味道,感觉怎么也停不下来了。”
嘴上说着很臭,但是手上的动作却一点也不慢,她在吃完一份油炸臭豆腐后,紧接着就又从王林面前取走了一份。
王林笑了笑,对一旁有些疑惑的绘里奈解释道:
“我之前所做的那种酱料本身的一大特点就是臭,不过因为一些处理反而让它的这种味道不是那么容易显露出来,所以他们一开始也没有这种感觉。”
这时绘里奈拿起一份豆腐自己尝了尝,然后接话道:
“是因为豆腐的原因吧?你的豆腐本身就是极臭,再和酱汁一起吃的话,两者一反应,臭
-->>(第2/5页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)