第一百二十六章 初到宁远侯府 (第7/8页)
“我想问一下府里厨房有没有烤炉?我想做点东西也不知道方不方便?”
“有的,韵墨阁后院的小厨房里就有烤炉,不知姑娘什么时候用我好让人提前准备一下。”
见夏妈妈只是老实的回答了自己的问题,并没有多嘴的问自己要做什么的意思,这让悠然对夏妈妈很满意,听说有烤炉悠然直接站起身笑着说道:“那就麻烦夏妈妈现在就带我过去吧。”这会已经快到申时了,想着要做的都是些费事的东西,所以悠然也不耽搁,直接让夏妈妈带自己到厨房。
“请小姐随我来。”
因为这里只是个小厨房,所以这会只有两个负责看管的婆子在,悠然让管厨房的婆子帮着自己准备了两只鸡两只鸭,又让夏妈妈帮忙给找两个有力气的婆子一会帮着打蛋清和奶油,悠然先把收拾好的整鸡挂在一旁阴干,又让夏妈妈亲自用小火煮着牛奶,这样把牛奶里的水分多煮出去些一会打奶油时也能省些力气,悠然自己则是调制一会要制作烧鸡的调味料,把调料放在大锅里加入水烧上备用,再
把阴干后的鸡仔细的刷上饴糖放入滚油中炸至金黄色捞出放入一旁的大锅中以旺火烧开,然后改成文火让一个婆子帮忙看着,重要的工序都是悠然自己做的,所以她并不怕这些方子外泄。
悠然做出来的东西都是这几人以前没见过的,再加上几人都知道悠然是宁远候的未婚妻,所以帮忙的几人都是小心翼翼的,对于悠然亲自调味的重要步骤,几人都是自觉的回避了,这让悠然对几人都很满意,有意无意的把自己做饭的心得分享给几人,偶尔也会虚心的像几人求教些做饭上经验,就这样几人时不时的讨论声让这个小厨房里的气氛更加的热闹起了。
蛋清和奶油悠然自然是不会亲自打的,那样的话她明天可能连爬起来都费劲了,更别说是起早逛庙会了,偷偷在蛋清里加了点事先准备好的柠檬汁就指导着其中一个姓熊的婆子打蛋清,自己则是忙活着调制面糊,在做蛋糕的期间悠然还抽空把腌制好的鸭子放
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