第133章 地狱厨房（十一） (第13/19页)
看起来也显得很可爱，很容易就包容了。
说到底，在半导体制造和研发行业，真正高水准的研究员绝对是供不应求的。
现在不是几十年前，大学教授、中科院研究员都会出来卖茶叶蛋补贴家用，一份高昂的薪水就能挖来这些人才。
现在，时代已经改变了，高薪水只是最低要求而已，价值不菲的研究设备、各种研究资源、有实力的交流平台、完善的研究人脉等等，这些整体研究环境才是研究员真正看中的。因此，情商上的小小缺陷根本不是问题——而且大多数也不到缺陷的地步，只是不够圆滑而已。
但是，米拉的能力并不到伊莉愿意主动包容的地步——她在个人挑战赛中没有表现出她的实力，在晚餐服务中也不能完成主厨的要求。伊莉的退让，不是真的退让，而是为了顾全大局的忍让。为了最后的胜利，伊莉不愿和对方争一时之气而已。
“不，米拉。”伊莉不愿意与队友争执，但也不愿太过照顾她这种像小姑娘一样的脆弱心情——哪怕米拉的体型是她的两倍，年龄也不比伊莉小，但对方显然不是什么成熟的人，伊莉索性有话直说了，“每次煎鱼肉都要用新的平底锅，哪怕上一份菜品是失败，还是要用新的煎锅。不然，用煎过上一份鱼肉的油继续煎新的鱼肉，会大大影响鱼肉的口感。”
就像快餐店里循环利用的油，用这种油炸出来的食物，和用新油炸出来的食物，无论在健康上，还是口味上，都是截然不同的。
那些用过的油中还会残留上一份菜品的食材和调料的味道，这些味道会混入新鲜的食材里，污染新食材中原有的滋味。而且，在颜色上，用过的油煎出来的鱼肉颜色也会明显偏深偏暗，不再是那种令人食指大动的金黄色泽，而是让人不太舒适、甚至怀疑新鲜度的焦黄色。
总之，在高级餐厅里，这是绝对不允许的！
“”米拉语塞，按在鱼肉上，让鱼肉充分接触油面的煎铲也跟着一顿。
她当然知道对方说的是对
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