第134章 地狱厨房（十二） (第3/12页)
上了羊排，和贾斯汀在做同一订单的西恩也赶紧端上了他的鱼肉，等待主厨的检查。
戈登翻看了一下羊肉的侧面，见羊肉做得正熟，不是过生的淡粉色，也不是过老的肉红色，而是最引起食欲的肉粉色。这种肉类的主菜一般是不好试尝的，不像前菜里的天使细面或者调味饭，厨师尝一下也不影响品相，这些完整的肉块少了一角都会非常明显。但，即使不能尝味，羊肉微膻的香气依然钻入鼻中，让人还没下口，就有一种胃部一暖的感觉。
“羊排煎得很不错，品质相当好。”戈登对贾斯汀赞赏地点了点头——他是很看好这个小伙子的实力的，唯一让主厨犹豫的是，贾斯汀好像没什么气场，也没什么领导力，不能在关键时候站出来，改善团队的境况。
“是的，主厨。”得到了主厨的大力肯定，已经回到了工作台前、准备做下一道菜的贾斯汀立刻向主厨点头示意——虽然个性沉闷，但贾斯汀的态度真的很好，对自己的工作相当认真，戈登很欣赏这样的年轻人。
戈登又将目光投向下一盘端上来的菜品，金枪鱼看上去煎得很好，戈登暗暗点了点头，又抬起鱼排，稍微看了看金枪鱼的背面——戈登的脸一下子拉了下来。
“西恩，你做的金枪鱼？！”戈登语气不善地问道。
“是的，主厨！”西恩的语气是一贯的活力，但少了点底气——谁都知道，当主厨这么问的时候，得到赞赏的可能性不是没有，但非常小，更多的都会得到可怕的批评！
“过来！”戈登直接把西恩的金枪鱼丢到他的面前，粗暴地把金枪鱼翻了个身，把背后的一面放到西恩面前，“看看，看看这面！告诉我，这是什么！”
“这是”西恩看着金枪鱼背面那泛着一点点透明的白色，硬着头皮回答道，“没做熟，主厨！”做熟的金枪鱼肉应该是雪白细腻的鱼肉上泛着一点点诱人的金黄，而不是呈现这种苍白的透明质感。即使不是一整面都是这样，但有些地方确实没煎好。
“很好，还不
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