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第163章 地狱厨房(四十一) (第2/14页)

的!前者太太太容易了!做好也不值得骄傲,做错了就绝对是低级错误。

    可以说,一定程度而言,配菜台是个吃力不讨好的活。肉膳台和鱼膳台这样的主食膳台最重要,前菜台其次,配菜台最后,这种重要程度绝对是几何级数递减的

    很快,亚当也迎来了他暗暗期盼的主厨评价——

    “亚当!过来!”戈登大声把亚当提溜了过去。

    “是的,主厨。”亚当嘴唇一抿,心里升起了不好的预感。

    “这份惠灵顿没熟!看看牛肉纹理里的这层白色脂肪纹路,它们都没有融化!”戈登把惠灵顿拍到亚当面前,“看到了没有!白色的脂肪!”

    “是的,主厨。”亚当看了眼混合在牛肉中那层纹理不太分明的细细脂肪,有些不满地撇了撇嘴。

    他不觉得这点小问题算什么,只是那么一点点无伤大雅的没完全融化的小脂肪,主厨都要特意提出来,这真是太不合理了!

    就算是客人,都不一定能吃出来这种熟度的差别,可主厨偏偏会对此不满!亚当不理解,这种堪称苛刻的品质控制到底有什么意义?能有几个客人能意识到这种差别?有几个客人会因此特别赞美餐厅呢?在这种不必要的小事上吹毛求疵,主厨绝对过分严格了!

    “你对我的话有什么不满吗?”看出了亚当的不以为意,戈登扬了扬眉问道。

    “不,没什么。”亚当再蠢也知道,决不能在厨房里反驳主厨。

    “不,你说吧。”戈登把手臂在身前一挽,看似宽容地对亚当说道。

    “没”亚当摇了摇头,到底没有说出自己的不满。

    “真的,我想知道,你是怎么想的?”戈登难得没有大叫,看上去异常耐心地询问道。

    “我只是”亚当想了想,还是开口道,“我只是觉得这没必要,这种程度的差别是客人发现不了的不是吗?如果这就要重做,那也太浪费了。”亚当“聪明地”找了个看似适合的理由,他觉得自己是在为餐厅考虑

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