第164章 地狱厨房（四十二） (第1/14页)
戈登最后拍了拍伊莉的肩膀, 率先转身走出了储藏室。
伊莉深吸了口气, 暗暗握紧了拳, 紧随其后。
两人很快回到了蓝队的厨房里。
“领班。”餐厅里, 有客人向让抬手示意。
“先生？我有什么能为你服务的？”让立刻过走去，微笑着向客人问道。
“我点的比目鱼是生的。”桌边的女士偏了偏身体，好让领班能看到她点的菜品的情况, “看，这鱼肉没熟, 对吧？”她指着被切开的中间层光滑透明的鱼肉对让说道。
“是的。”让点点头, “非常抱歉, 我这就把它收走。稍后, 我会为您重新送上一份烤鱼。”
“好。”女士和她对面的男士对视了一眼，两人没有不依不挠，反而表示出了宽容原谅的态度——这本就不是领班的错，对领班撒气也于事无补。
“感谢您的谅解。”让再次向两位客人露出微笑，并端走了女士面前那份失败的烤鱼。
片刻之后, 让走到了厨房的传菜口，并和主厨打了个招呼。
“主厨。”让把这盘没熟的比目鱼放到了传菜台上。
“怎么了？”正在翻看着新订单的戈登抬起头，向让问道。
“客人说这盘比目鱼里面是生的。”黑发领班为难地说道，并示意主厨察看。
“什么？”戈登皱了皱眉，用叉子翻了翻被客人切开了的烤鱼, 看到在烤出焦黄色漂亮交叉纹路的鱼皮下一层有些透明的鱼肉。这确实是选手没做熟，而不是客人特意挑刺——以往确实有被抽中的观众客人会为了上电视而刻意做出一些奇葩事。
而戈登在检查时毕竟不能直接切开每一份完整的肉，细细查看, 他只能根据自己的经验，从菜品的色泽、温度和气味来判断熟度。
大多数时候，凭借他丰富的厨房经验，戈登总是能控制好菜品品质的，但非常偶尔的，有些菜品乍看没问题、但里面确实有那么点没熟，于是就会在
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