第19章 赵江想拜师? (第2/4页)
而是食物的多少。
因此,林萧选择了另外一种适用于部队的做法。
因为这个烙饼的做法,相对简单、且便捷有效。
在决定了先自己练练手后,林萧便开始准备工作了。
适量的面粉,适量的饮用水,以及几颗鸡蛋!
因为只是练手,所以林萧自然不可能像平常发面似的,用那个超大的面盆。所以,这次他用的是一个用来盛东西的小盆。
第一步,自然是将适量的面粉倒入面盆,然后加入适量的饮用水,用筷子调成较稀的面团。
在觉得面团搅的差不多后,林萧便将准备好的鸡蛋敲开,加了进去,然后继续搅拌。直到面团和鸡蛋混合,看起来比较筋道才停下搅拌的筷子,因为这样搅出来的面,它的口感比较好。
这个时候,其实还并没有全部完成。
因为林萧做的是烙软饼,而不是家常大饼似的死面烙饼。因此,在停下搅拌的筷子后,林萧再次往里面加入了适量的饮用水,然后再次拿起筷子快速搅动。
直到将面粉搅拌成面糊状后,林萧才再次将筷子停下。
做完这些,林萧便将烙饼机的电源开关打开。
几分钟后,察觉烙饼机的已经可以烙饼了后,里面开始用刷子在烙饼机的表层刷油。
“滋滋——”
很快,烙饼机上面的油便烧熟了。
见此情况,林萧用铁勺挖了一勺面糊放在烙饼机上,然后用烙饼机配套的工具将面糊均匀的铺在锅面。
其实,如果想烙饼的口味丰富一点,还可以在面糊的表面加一些葱花或者蔬菜之类的,来提升口感。
但林萧并没有那个想法,他要做的就是简简单单的烙饼。
至于加了鸡蛋进去,不过是想让大家吃的香一点。
大约两分钟后,原本的仅仅是面糊状态的面粉,便成为了香味扑鼻,色泽诱人的烙饼!
“好次!”
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