第十二章：酿酒想法 (第3/5页)
无术的下人想酿出酒来估且听听就好！
不过现在墨府杂事还不算多，让他找点事打发打发时间，也好总去外面调戏姑娘，惹来一堆骚事，败坏墨府的声誉。
景千辰自然也明白墨语嫣的心思，但他也不介意，虽然遭受到小瞧，但第一步总算是踏了出去。
趁着还有点时间，景千辰便驾着马车，跑到邻村去寻找稻谷和小麦。
既然酒曲他打算自已做，那霉种他当然也要自已培养出合适优良的。为了找到适合培养霉菌的谷料，他每天花费三个时辰挨家挨户的寻，功夫不负有心人，七天后，终于让他找到满意的腐败谷料。
这时候，趁着每天打扫墨府的同时，两间曲房也慢慢被他整理了出来。
酵母菌喜欢江南那种绵长而又不剧烈的温。虽是如此，曲房的温度控制依然非常关键，环境温度对菌种的生长影响极大。这个时代还没有温度针，这正是导致菌种培育不优的一大原因。
在无处可以买温度计的情况下，那么没有办法，景千辰也只能自已动手做一个简易的了。
温度计的原理很简单，热胀冷缩嘛。古代人不明白这个道理，可对于景千辰而言，那是常识了。暂时提取不到水银，可以墨水代替。人体的温度大约是375摄氏度，冰的温度是0度，好在现在才是初春，冰是好找的，这样一来，刻度就容易画出来了。
不需要太过精确，只要能算出大致的温度就可以了。
曲房的温度如果保持在50-60摄氏度，那么已经足够了微生物生长了。
小小的曲房，随着腐败谷物的引入，温度在逐渐的上升。四周的空气中，仿佛传来酵母菌欢快的歌声。每天的日子重复来重复去，但并不枯燥。
酿酒造曲的器具，筛子等景千辰要用图纸画出来，然后亲自找木器匠打造。画图纸是极为消耗脑力和时间的工作，有时一张画纸画下来，两三天的时间就悄然地过去了。
上辈子景千辰需要的器具到处都有
-->>(第3/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）