第37章 (第2/3页)
夫君和婆婆是足够了,自然也就偷懒不来了。妙婵倒是很有毅力,单独一个人跟住刘妈妈学厨艺。这也是她的一个优点,凡事要做就做到最好。
肖府的厨房十分宽阔,收拾得异常干净整洁,除了砌着灶台的那面墙外,其他几面墙前都挨个儿立着整整齐齐的柜子,上头装满了琳琅满目的瓶瓶罐罐,是厨娘们收集的各种调味料和晒干的食材,以及还有各自的独门调料。当然也少不了堆满各种蔬菜和肉类。镇国公府每日的膳食大都从这个大厨房里供应。
妙婵一个人到的时候,厨房众人正忙着准备下一顿膳食。个个忙得热火朝天。妙婵正想悄悄地走到专用的灶台前。
眼尖的丫头婆子看到妙婵来了,大喊,“世子夫人来了。”厨房里所有的人都忙着放下手中的活计,向妙婵行礼问安,“奴才、奴婢等叩见世子夫人。”
“起来吧,辛苦大家了。我不过是来跟诸位学学厨艺的,你们忙你们的吧,不用管我。”妙婵不好意思地挥挥手说道。
“是。”众人又各回各位做起了自己的事情。
这次刘妈妈要教妙婵做的是牛肉这道菜。牛肉在民间可是个稀罕物,不是一般人能吃到的。只因为耕牛是农家地宝贝,乃耕作必须之物,不可轻易宰杀。大华律规定,无故宰杀耕牛者,判流徙之刑。故而这道菜少见得很,也只有官宦人家才能吃上几顿。妙婵以前在家可没吃过几顿。当然这不包括簪缨世家地镇国公府。在肖府,牛肉就跟鸡肉差不多一样平常。此刻妙婵的身前灶台上就摆着数十斤新鲜地黄牛肉。
妙婵跟着刘妈妈学了好几天菜了,牛妈妈也知道妙婵有些做菜的底子,放心地让她单独去做。
红烧牛肉也只是普通菜色,还难不住妙婵,她将刘妈妈的调料罐子搬下来,细细闻了闻里面的味道,其实前不久她就发现刘妈妈的罐子里有一种奇怪的干香料,平日做菜并不用,但她闻着那个味道,不知怎么的就觉得和牛肉相得益彰。一直没有机会尝试,眼前岂非是很好的时机?
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