第91章 无名来了 (第8/16页)
是谁的情况下,是没人先出头的,哪怕她没有行礼。特别还是陆公公亲自带着的。
御膳房总管看到陆公公过来,就迎了上来。
“陆公公,可是皇上有什么事情?”总管问。
陆公公笑着道:“今日呀,你们就歇着吧,皇上想吃苏小姐做的乱炖,你们只需要给苏小姐打下手就行。”
云溪对大家笑了笑。
御膳房的人都作揖回礼。
众人让开,御膳房总管递给云溪一件崭新的围裙,云溪谢了之后系上。
陆公公告退了,御膳房的总管带着大厨们看着云溪做。
云溪随便看了一眼,这皇宫里的厨房抵得上人家的一个宅子那么大,所有的物品全部堆放得整整齐齐的。云溪看着一样挑了一点,她挑东西的时候,就有小太监举着箩筛跟着她,她把挑出来的放进箩筛里。
估摸着皇上、皇后和勤王爷也吃不了多少,但云溪还是准备了不少。
菜让林连和高兴去洗,她将白面用热水和好,醒了一会,再拿来擀面杖,将面使劲捶打。捶打以后再醒一会,锅里上水烧着。将黄瓜切断拍碎,加生姜大蒜醋盐腌制着。
将面切成小剂子,再擀成一个个面片。待锅里水开了之后,将面片放进去煮着。
面片煮的差不多了,云溪问高汤在哪,御膳房总管端来一个大瓦罐,另起锅,把高汤倒进去,把面片捞入凉水碗里,再沥了一下水倒入高汤之中。将之前准备的菜全部切断放入之前煮面片的水里焯了一下,再过凉水,最后放入面片高汤之中。
大家看着这个做法,着实简单,着实粗糙,心里都嘀咕着,皇上能吃得下这个吗?
待都煮熟了,云溪又加了点盐和油,将锅里的盛起来。
“请问平日里皇上的膳食怎么装?”云溪问总管。
“都是分装盛在这个银器小碗里。”总管拿出几个银色小碗放在台子上。
云溪将面片一个碗一个碗装好。小太监立
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