第一百三十三章 新的理念 (第3/3页)
道厨子又是靠什么吃饭的么南宫雪反问道，说着便看看孔浩宇看看毛小成，这俩人一脸懵相儿的对看了一眼，然后看着看着南宫雪摇了摇头。南宫雪继续说道，厨子的厨艺除去平时练就的基础技艺，更重要的对味道的掌控，做到恰到好处是很难的，而你孔浩宇的天赋就在于这一点。你再味道的掌控上简直是做到了出神入化了，所以这就是为什么这六年来，锦福轩不管什么时候都会有人来这里吃饭的原因所在了。你做这么久难道你连这点都没看明白
。被南宫雪这么一提点，孔浩宇这才恍然道，别说我还真是没明白，我一直以为是自己的厨艺精湛才赢得了这么多人的认可。就连我老爹都说我的厨艺不错。我自己却从没想过是因为味道上的原因。
额。南宫雪一听，瞬间就被这回答弄的囧到不行不行的。
那要是你这么说了，接下来我要做的是什么呢孔浩宇询问道，还请小雪明示。
这个就简单了，南宫雪一边说着一边就指了指旁边灶台上的这些调料罐子，说道，你只要掌控了这些的调味顺序就好了，换句话说这些凋味料调下的料汁就是你的独家秘方。如果这个你掌握了，那假如有天你再想要扩张，开分店的话，那你只要把调料汁掌握了，即便是换了人当厨子，那味道也不会差了，因为你掌控的了么，往后不管出什么新品菜肴，只要你调好了味道，送到他们手里去做，不照样也没啥问题么这样你也就慢慢的从这里退出来然后，完全成为了大掌柜，这不也就是最好的结果么。