第二百六十七章 设局 (第3/5页)
的，那种白白嫩嫩。柔柔软软的圆滑口感”
经过数位评委的描述，这一次料理的主题呼之欲出了，短须刀疤男翘起嘴角道：“没错。少了它，上海料理简直不足挂齿。那就是上海大闸蟹！”
上海大闸蟹，作为蟹黄很多的蟹类，属于中华料理中最棒的那一种。但是那和蛙形蟹及青蟹不同，算是体形比较小的品种，肉不多，即使将所有蟹肉取出来，也很难让人有“吃过了”的满足感，是一种极为考量厨师技术的食材。
准备好的向恩对着不远处的一名黑暗料理界喽啰喊道：“开启蟹槽！”
下一秒比赛场地中央的木质地板开始向两边分开，露出了一个水槽，一张网被拉了起来，而里面装满了活生生的上海大闸蟹。
向恩一脸自豪的向众人介绍道：“看吧！青绿色的蟹壳一击闪闪发亮的蟹毛，如假包换的真正上海大闸蟹，而且是今天早上才刚捞上岸，品质保证是最新鲜美味的。”
随后向恩的动作飞快靠近了装着大闸蟹的网，拿起一个竹畚箕开始筛选起大闸蟹，一边挑选还一边嘲讽雷恩道：“呵呵雷恩，你还在那里悠哉悠哉到什么时候？难道你忘了，从选食材开始，这场竞赛就已经展开了。”
下一秒在网中的大闸蟹，所有品相最好，最肥最大的蟹被她一股脑地全部收罗到了竹畚箕内。
见到向恩的动作，雷恩不但没有加快速度挑选大闸蟹反而站在一边观望。当向恩挑选完毕后，雷恩动了，从网中挑选最为瘦小的一批，而且还是色泽最差的那一种。
“搞什么，雷恩他难道自暴自弃了吗？那些螃蟹应该是比较差的一种，为什么会选那个？”四郎扣着鼻子不解地问道。
“现在的雷恩可是超级认真的，而且没有最好的食材，只有最适合的食材，雷恩的料理用那种刚换过壳的螃蟹刚刚好，这场比赛这样下去雷恩的赢面很大。”乐渊不过刚刚看了一眼，便了解了雷恩接下来的思路，做出了以上结论。
而正如利用所说，现
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