第3章 麻婆豆腐 (第4/5页)
再支起一个锅把花椒放进去干煸，等到花椒完全脱水，捞出捏碎成沫。
水被烧的吐气了泡泡，把豆腐倒进去，去去豆腥味，待个十秒捞出。
将豆瓣酱，酱油，蒜瓣倒在一起爆炒成汁，豆腐入锅，白烟四起，放了点水和红辣椒蒙锅十分钟。这一套动作宋池觉得自己做的无比顺手，像是练习过千次万次，刀也使的极其利索。
待到开过之时，白嫩的豆腐已经被赤酱包裹，放个葱花和花椒沫，香气顿时四溅。
德叔德婶闻到这味，不可置信的看向宋池，这么勾人的香味真的是他做出来的
宋池用了个大汤碗盛这刚完成的麻婆豆腐，赤酱与葱花两个极端的颜色交汇在一起说不出的美感。
德婶看着这冒着热气的麻婆豆腐，卖相极好。她以前要么豆腐炖汤要么油煎豆腐，从未想过这豆腐还能这么烧。
但也只是表面，这味道可不一定比她做的豆腐好
德叔已经下了手，三勺子麻婆豆腐已经进了他的肚。德婶有点嫌弃的看着自家相公，有那么好吃吗她平时做的饭也没见他吃的这么急过。
德婶你尝尝小辈的手艺。
宋池见德叔那么狼吞虎咽，就知道这次的装逼又是圆满的成功。
是啊是啊娘亲，这，这豆腐可好吃了木头满嘴的豆腐没来得及下咽就着急说话，硬是呛到了一口气。
德婶不情不愿的舀起一勺，勺子放在嘴边却迟迟不敢吃下。
原因只有一个，太烫了
呼了几口气，吃了下去。
德婶这才知道，这才是豆腐的正确打开方式。
滚烫的豆腐像是融化在嘴中，花椒的麻与辣椒的辣，刺激着混身上下的每一根神经，细汗从后背出来，味蕾像是被火山喷发一样，又突然被一阵麻给制止，豆腐本身的热度让辣又更上一层，辣味却丝毫遮不住赤酱的浓香。
德婶红着脸，忍不住再挖一勺。
大脑就像是在坐过山车一
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