第12章 蒜泥白肉 (第2/3页)
,把整块野猪肉放了进去,把用剩下的葱放在砂锅中,原本在野猪肉身上的姜粒因为水流的翻滚都全部散在水中。
盖上盖子,宋池正好用着剩下的葱油炒起了浇头。
把大蒜和辣椒切成泥,一倒入锅中便浓烟滚滚,强烈的呛味突入袭来,让人咳嗽不止。
你这是干嘛你这既不是煲汤也不是小炒,这新菜到底闹哪样
宋池故作神秘的嘘了一下,容白不语就静静看着宋池在厨房忙碌的身影。
以大火熬煮的野猪肉已经熟的差不多了,在煮下去就会老化了口感,将野猪肉捞起切片,血红的野猪肉已经煮成了乳白色,若是仔细看的话,便可看见那热气滚滚的白烟在肉上飘散。
刚才炒好的浇头往乳白的肉上一淋,猪油与猪肉本身的肉香随着辣椒与大蒜辛香的味道直达胃底。
容白看着桌子上这道菜,以红承白,鲜红的辣椒在白肉上极为突出,明明刚刚有大蒜却因为被切成蒜泥也几乎和肉合为一色。
尝尝吧。
容白动起了筷子,每一片肉都有着薄薄的一层肉皮,因为野猪常年的运动,并没有肥肉,只有像果冻般的小肉冻,入口之后,肉冻随着的酱汁融化,辣椒鲜辣的爽感唤醒了味蕾上的每一个细胞,轻轻的咀嚼,肉质紧致的野猪肉流下了原汁原味的肉汁,蒜泥在此刻把所有的味道都放大。
这种烫与辣的纠缠中,容白似乎看见火山在不停的喷发,每一处神经都在新生。
非常好吃。
容白不知道自己拿什么形容词去形容这道菜,若不是他不是很能吃辣,恐怕这肉早就已经入他肚中。
宋池见这蒜泥白肉把容白的嘴唇都辣红了,微微一笑道,这蒜泥白肉还多那么多,趁着下午没人的空档,我去给木头他们送给去。
你还不知道吗
恩
容白很是惊讶道,木头前几日被修仙的教徒选去做童子,今日早上走的,恐怕此时已经在东面的另一方了。
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