第180章 云从龙，风从虎 (第2/5页)
疮。冻疮那玩意儿生了就是麻烦，化脓流血都耽误事儿，而且还会留下疮疤，自己是万万不能马虎大意。民间有句俗话，叫火烤胸前暖，风吹后背寒，在东北这种极端寒冷的地方，烤火如果烤不均匀，身子半边冷半边热，那还不如不烤。
老药子将徐小白打坐之前兑换的十斤新鲜羊肉切了，扔了五斤给老青啃，将剩下5斤细细地串在一根大铁钎上，架在火上慢慢地烤。小晴眼睛一亮，兴奋道：“你是要弄烧烤吗？”
老药子哈哈一笑：“大侄女，今天让你尝尝老药子叔叔的烧烤手艺！”
烧烤是人类最早学会的烹调方式，人类脱离茹毛饮血时代，吃上的第一口熟食，就是烧烤。神话传说中，三皇之首伏羲首先创造出烧烤，当时河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。伏羲研究出钻木取火的办法（因此被称为燧人氏），便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。熟食的意义重大，堪称人类历史发展过程中的一件划时代的伟大事件，因为熟食大大降低了寄生虫和细菌的威胁，使人类的寿命大大延长，间接还提高了人类获取的营养，为人类智商相对于动物智商产生飞越提供了基础。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺“，即第一个用火烤熟兽肉的人。
至于西方，将烧烤称为bbq，那也是有来历的。有考据指烧烤的英文名称brbee这个字（俗称bbq）有可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（debrbel）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称brbe-l（法文l字末尾的“l”不发声），演变成brbee这个字，更
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