第一百二十九章 临行之前有交待（三） (第3/5页)
，当两架风车把一级盐田的盐卤水汲到了二级盐田后，每天都要分成上下午两次，用大竹篱子搅动一下二级盐田。
据王德发船首说，这样会使盐粒更加均匀、洁白。
盐工们不懂，但是他们从没有见过船首们说错了的，于是他们就老老实实照做了。
这一天，他们看到那浅浅地二级盐田里竟然真结出了如黄豆大小的盐粒，而且还是无比的洁白，马上派人飞速地报告给张国安船首！
张国安船首赶过来了，他看见盐工们正在二级盐池里拖着沉重的大木头扒子，一点一点收集着盐粒。
他感觉那就是那面世界里的所谓洗盐的水平，用来腌制咸菜倒是不错。
盐工们反倒是乐坏了，他们把盐推成一堆后，纷纷尝了一粒，大叫着，全是好盐，全是好盐啊！
他们拿来竹筐，用木铲装了运到岸上，让大家观看。
张国安船首弯腰拿起一粒，舔了一下，咸度够了，还是有一些苦。
于是他想起计划里的精盐制法了。
他们准备用煎熬法来加工。
煎熬法就是将饱和的原盐水先漂洗过滤泥沙等杂质后，分别加入碳酸钠和氢氧化钠以沉淀物的形式去除镁、钙离子，然后再送入煎熬锅内蒸煮成精盐。
至于氢氧化钠想得到也很简单，用石灰乳和碳酸钠溶液制取就成了。
那个方程式一眼就能看明白：(o)2+2o3=o3+2o。
这个精盐制造过程就是这样简单，但是恐怕这个大宋的皇帝现在都在吃那种土盐吧？
所以，古代的菜肴他们并没有感觉如何好吃，盐不好，白瞎了天然食材了。
张国安决定还是按照朋友们设计的计划办，一部分出卖那种粗粒盐，一部分用精盐来换高档货物。
宋子强临走时已经给他留下了大小十来个反应釜，好吧，最大的也就比铁锅大一些，还带盖子，虽然已经经过精心打磨了，但是密封效果还不算好！
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