第二百四十七章 请你喝杯茶…… (第3/4页)
王征看到水完全沸腾了后，就用铁盖子盖灭了固体酒精，然后又等了一会儿，端起水冲进红陶茶壶里。
前文说过，唐朝人喝茶，喝的是“煎茶”：把茶叶焙干，碾碎，筛成粉末，撒到锅里，咕嘟嘟烧开，喝那锅茶汤。
这锅茶汤很香，但也很苦，简直像药汤。
为了减少苦味，或者说为了压制苦味，唐朝人会往茶汤里放盐、放姜、放花椒、放胡椒、放核桃仁，结果又把药汤变成了菜汤。
大宋人喝茶，喝的是“点茶”。
这个点茶的“点”，可不是下馆子点酒点菜哦，它是调制茶汤的一种方式：
把茶叶蒸熟，漂洗，压榨，揉匀，放进模具，压成茶砖，再焙干，捣碎，碾磨成粉，筛出细末，撮一把茶粉，放入碗底，加水搅匀成茶汤，然后反复打出厚沫，最后才能端起茶碗细细品尝。
麻烦不？当然麻烦。
好喝不？绝对好喝！
因为宋朝的茶汤几乎完全没有了苦涩，只留下甘甜厚滑的芳香，口感极好但是，这一套流程能用在平民百姓家里吗？
这种喝茶方式只能让有钱又有闲的人用来装逼更别说让出海之人喝上茶了。
所以说，两位纲首招待的茶肯定无法让几个大宋商人用来装逼了，茶本来只是用来喝的。
喜欢在别人面前装逼的一小撮大宋人喝茶时，讲究把茶汤打出厚厚的并且经久不散的泡沫，上层是雪白松软的云朵，下面像青黑幽静的深潭。
不这样，他们喝不下呢！
那几个大宋商人都会一种名为“分茶”的绝活儿：
他们不需要借助任何工具，仅仅凭借水流的冲击力，往往就能使茶汤表面浮现出千奇百怪的诗句和水墨画的样子他们认为有山水之美的泡沫才是最好喝。
他们真的都蛮失望的，只好等着看这个流求茶道了小二还好心地给他们的带把儿玻璃茶杯里都加了一勺子的白糖。
王征边为大宋商人倒
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