第十二章 筹备酒楼 (第2/4页)
高得利挑选的这四个少年，看上去都是老实本分的样子，而且都是洪灾中失去家人、无依无靠的孤儿。
高得利跟四个少年签得是十五年典身长契，四个少年自典自身，典卖于天然居为奴仆伙计。如今大宋不支持蓄奴，即便大户人家的典买奴仆，最长期限也是十五年，大宋是不允许签死契的，典身契约到期之后，必须放奴仆自由。
高得利和四个少年的典身契约上写明的工钱很高。其实钟浩本来是想签个雇佣契约的，但高得利却说签典身契对他们约束更大，毕竟主奴关系比雇佣关系约束力大些。
一个无依无靠的逃荒而来的孤儿，酒楼给他们活计干，有高工钱拿，还能学手艺，又有典身契约束缚，只要酒楼对他们好一点，他们便不太会生出别的想法，这样也更利于保护炒菜和烧酒的技术。
当然，一开始钟浩和高得利是不会让他们接触炒菜和蒸馏酒的，他们主要是在厨房帮忙做洗菜、择菜、烧火和酒坊初期酿造酒时投粮食、出酒糟等闲杂工作，这样也是为了最大限度的对炒菜和烧酒的技艺保密。
这段时间徐氏每日早起出摊，中午饭点过后，才回到家中。
随着豆浆油条这种新吃食被越来越多的人知道，徐氏生意也越来越好。
徐氏把赚来得钱，除了留下备料和生活必需的，剩下的基本都给钟浩买了各种书籍和笔墨纸砚这些读书用品，殷殷期盼钟浩好好读书。
钟浩实在不想去读那些艰深晦涩的文言文，又怕被徐氏知道自己不想读书后伤心，所以都是每日去天然居指点一下便早早回家。等中午饭点过后，徐氏和徐婉回家时，钟浩早已在院中习字了。
钟浩很想跟徐氏说说自己的打算，但又怕辜负了她的殷殷期盼，也就抱着得过且过的心态拖着。
这段时间关坊长倒是来过钟浩家几次，看了钟浩写的字后，又是一番赞不绝口。几次闲谈下来，对钟浩的见识颇为惊奇。
关坊长也是读书人，年轻时还曾考中过一次州里
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