第399章韩孝周 (第2/3页)
看顿时就感觉到了麻烦，因为金明浩说的太笼统了，因为金明浩点的这个真的就是比较难做，就像这个虾，他选用什么虾好呢？最后，主厨选用南极运过来磷虾。而这里有人就会问，南极不是不允许捕捞嘛！那是在南极洲的海域之内。也就是国际海洋法的当中规定的从陆地到海洋区域的200海里。（这个大家现在也经常能够了解，最近就是因为这个事，不是这个我们的什么嘛！）
但是虾是活动的，所以出来这块距离后，就可以捕获了（作者记得是这样阿！或许没有说全阿！）而这个从捕捞上来，然后就通过订单，用飞机，转天就运来了，因为南极到韩国真的有点远，无论事是从那一边都要经过一天半的旅程。（这个通常是有三条路，一个大洋洲和新西兰，另一个就是南美洲，再一个就是非洲，哪那一个都不近阿！）主厨选用了南极虾后，再一看后面，牛排，和牛，龙虾，澳洲的，帝王蟹，阿拉斯加的，然后就是这个水晶草莓奶昔，就是有点麻烦了，冰块，打成粉，然后放草莓当中，打成汁然后过滤，连过三遍，这是为了获得更好的口感，然后就是牛奶，要先煮沸，把浮沫撇去，然后过滤，混合，加上还有要放上菠萝粒，和一些糖，按照特殊的比例混混在一起，但是这个牛奶要放凉，但是又不能极速冷冻，因为极速冷冻的话，牛奶当中的水分就会聚集在一起，但是其他部分则是还是液体态呢！所以口感上非常不好。所以要自然放凉。这个是最难办的。所以有时候有些东西不是难做，而是时间不够，但是金明浩点了好的做，还有这个沙拉，金明浩说简单，但是他怎么会按照简单做。
主厨一时间也有点想不出来但是又不是后面就有要上的。这个就是比较难办的，但是还是压着头皮要做的，主厨开始一一开始吩咐下去。各个厨师顿时就开始忙活起来，了，虾要最好的，最大的7，最有活性的，然后就是抽出虾线来，破开背上壳，然后放上一点奶酪。然后放到烤箱当中烤，而龙虾合也是这个类似的做法。开后背，开壳，然后进行烤炙烤。或者是焗，帝王蟹则
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