第一百零九章 老栗当厨子吧1 (第3/4页)
资计划也众多的小算盘一起在这个一百六十多平方的房子里杂乱无章的交错在一起，所有的人都口不对心又都绞尽脑汁。所有的行当都已经划分好了势力范围，新的投资不是触动这个的利益就是触动那个的利益，主意是不可以随便乱出的，有些可以当笑话说，有些说出来自己就成笑话了。
“要不就投资饮食行业？”精壮的新锐精英不知哪根筋不对突然说道：“连锁餐饮的前景也是不错的，民以食为天，什么时候人也是要吃饭的。中华历史悠久的饮食文化绝对是够底蕴的，而肯德基、麦当劳式的连锁发展模式也是现成可以借鉴的对不对？栗闲庭大哥的资金也没有问题，这个领域也没有什么进入限制，完全可以大刀阔斧的开拓一番。”
“从文化根源上说是没有问题的，餐饮文化不像别的，各大势力倒是真没有多少限制。”圆脸的女孩文静的赞同道：“这个项目倒是可行的。”
王家老大看看这势头也积极的支持道：“将八大菜系熔于一炉，然后打造出超越满汉全席的超级宴席，在全球同时铺开，这阵势想想就挺激动人心的。行，我看也可以搞。”
“不一定要那么多的菜式，求精不求多，麦当劳肯德基一共也没有几个花样，可是不照样卖遍全世界。”小新锐精英出言反对了，可他反对的只是具体的操作方法不是大的意向，这里面的区别就耐人寻味了。“连锁就不能搞得太复杂，要保持个个连锁店的菜式有相同的品质，这就不能将希望寄托在一个或者一批厨师身上。这也是为什么我们的饮食文化虽然悠久可是影响力却不足的原意，中式烹饪太依靠厨师的手艺，对半工业化的厨房生产很难适应，所以连锁店难以向海外渗透。注重吃，但是对吃的品味研究不够是中式餐饮的致命伤。不是说，中式餐饮的店面不豪华，餐具不考究，恰恰相反，就是太考究太奢华了，反而限制了它的生命力。让它被束缚在一个极其狭小的范围里面，和现代文明脱离了有机的联系，丧失了活力。只有将其解放出来，在新的生产方式操作下，有新的方式包
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