41.第41章 吃货大本营 (第1/4页)
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尝尝味道怎么样。
梵羽把小碟子放在香丝檀木花桌上,做了个请的动作,然后将筷子递了过去。
西门如兰接过筷子,夹过一片肉缓缓送入口中,细嚼慢咽着,动作很是优雅,没有发出丁点响声,梵羽痴痴的看着,问道:怎么样
西门如兰吃了两片之后,放下筷子,说道:这道回锅肉从卖相上看,荤素搭配,色泽金黄,这种颜色,挺能唤起人食欲的。口味适中,肉香馥郁不过,本地人食辣,如果加点辣味会不会更好呢
梵羽听了,诧异的看着她,点头道:没想到兰儿也是一个吃货,第一次吃就发现问题所在了。不错,这道回锅肉必须要配合辣味,才更入味。可惜,咱们这里根本没有辣椒,而大蒜加热就锁不住辣味
作为一个天上飞的水里游的地上跑的无所不吃的超级无敌吃货,梵羽岂会不知回锅肉要加辣只不过辣椒到明朝末年才从美洲传入中国,现在根本没有辣椒可用。
辣椒
西门如兰眨巴着美眸,问道:那是什么东西
梵羽这才意识到自己说漏了口,一提到吃自己这张嘴就没把门的了,忙解释道:那是一种调料,很辣,与回锅肉搭配最合适不过。
西门如兰道:为什么不用花椒呢
古人调制辣味除了大蒜之外,还有花椒胡椒,而胡椒因为数量少,价格媲美黄金,成为贵族身份的象征,更多时候被作为香料使用,但花椒应用却很普遍,在辣椒传入中国之前,花椒是调制辣味的主要食材。
花椒
梵羽顿时如醍醐灌顶,对啊,除了大蒜还有花椒啊,自己怎么就没想到呢
他大喜之下抱起西门如兰,不给她任何反抗拒绝的机会,吧唧一口便亲了上去,亲完之后似乎一点都没有意识到自己的得意忘形,完全无视了西门如兰的目瞪口呆,飞一般的向厨房方向奔去,边跑边狂喜道:我明白了,我明白了
西门如兰在梵羽吻向自己的瞬间,脑海
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