第一百二十五章：菩提玉斋 (第3/6页)
女人多看两眼，并不是因为她的美貌才多看两眼，而是因为这个女人身上散发出来让人亲近的态度，自然就让人忍不住多看两眼。
我找了张桌子坐下来，拿起菜单随手看了一下，都是些家常吃的菜色，不过从这些食客高兴的笑容可以看得出，这家餐厅的菜还是不错的，要不是谁会愿意吃这么难吃的菜色，而我想要寻找的第一个人，就在这家餐厅里面。
我伸手唤过服务员，随便点了两个菜，我又点了些饮料，就独自的喝了起来，看着人流没有这么多了，我又将服务员叫过来，这是个长相比较平凡的服务员，我还没有开口服务员就说道“先生，你需要什么？”
我想了想才说道“你去问问老板，有一道菜不知道他会不会做。”看着服务员的这个样子，我原本想直接去后厨见老板，但是我却生出了玩耍的心思。
服务员估计也经常见我这种食客，依然面带笑容的对我说道“不知道先生说的是什么菜，我可以去问一下老板，但是老板会不会我就不敢保证了。”
“你去问问老板吧，我估计他应该是会做的，只不过他想不想做而已，你告诉他我点的是一盘蛋炒饭，这道蛋炒饭的名字叫做菩提玉斋”我笑着对服务员说道，服务员看见我笑的那么开心，她自己也应该猜到这个蛋炒饭绝对不是什么好做的蛋炒饭，也就只是在纸上写下名字，就进了后厨。
其实这道菩提玉斋最见于明初南华僧手扎之中，相传某日一高官至礼佛，南华僧人提供斋饭，其中一项叫菩提玉斋，高官一试难忘，回京后念念不忘，让家中厨子制作，可惜不能做出玉斋的味道，一日令家中厨子制作玉斋，碰巧厨子得病，由其弟子代工，弟子根本不懂如何做，无奈之下回忆起家中老母做的蛋炒饭打难忘的美味记忆，该弟子一不作二不休就给上了个蛋炒饭，高官一试之下，就是这个味，后高官宴客必有蛋炒饭，名唤:菩提玉斋。
这道菜最重要的两个难点，第一就是将鸡蛋导入的手法上面，还有就是控油的手法上面，只要这
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