第19章 黄焖鸡（中） (第1/5页)
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沈夕细细的洗了手，拿起刀。
有着十字的，肥厚的上好香菇泡在盆里，等待着重新回复原有的鲜嫩。
鲜红散发火辣香气的小米椒切成小片，葱蒜切末，姜切成呈半透明的薄片留着备
之所以用小米椒代替黄焖鸡中的青椒是因为m市气温昼夜大，晚上吃到辣的食物是不错的选择。
整整六个皮色油黄，肉质鲜嫩的鸡腿被放上案板，沈夕白皙的手指按住其中一个，刀光一闪噔一声清响，带着骨头的小块鸡腿就分离了。
米宝还来不及赞叹一声好刀法，只见刀光闪过，大鸡腿就变成小肉块，完全没有一般人斩块时的凶悍，反而有些帅气。
米宝再次默默地挪远一点。
杨天看着自己老大的表情，心里预感到，大概在一段时间内，老大应该会老实一点
米饭已经熟了，揭开锅盖一股蒸汽升腾而出，单纯的米香勾引人对粮食的喜爱。
黄焖鸡搭配的米饭不像普通米饭那样粘，讲究的是入口筋道，回味香浓。这样的米饭配上浓郁的鸡汤，真是一种幸福oo
鸡腿焯水，用特制的料汁腌制十分钟，沈夕看着浸入褐色酱汁的鸡腿，当初为了学到最正宗的黄焖鸡，沈夕在上吉铺和八珍整整吃了半个月的黄焖鸡，和师父
腌好了，夕夕。清脆的声音打断了沈夕的回忆，又或者是愧疚。
鸡腿裹好蛋液，炸至金黄
略略用糖炒过
酱油，葱，姜下锅爆香，加刚刚的清汤，撇去浮沫在在砂锅中相亲相爱，然后沈夕又放了些小东西。
黄焖鸡在一个焖，沈夕用沾水的湿纸糊住缝隙小火焖煮让它们彼此融合，交融。
香气孕育着，在揭开的一刹那充斥你整个鼻腔。
切片的香菇吸收了浓稠的鸡汤鼓胀油亮，也交出自己独特的芬芳融入其中。
汤汁在火的温度下变得浓稠，霸道的不允许其他味道的出现
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