第088章 说句实话,你们吃的才是…… (第7/15页)
水晶。
看着萧炎一副这又不会发光,又不像凤凰的超丑草鸡你逗我玩的表情、、
反正就是那种,都是狐狸你跟我玩什么聊斋的样子吧~。
因为萧炎也看过小当家,自然知道这个凤凰水晶的原料是豆芽,电视剧里的做法是把绿豆芽掐头去尾,再把中间的筋抽掉,在里面塞上加了调料的肉糜,凤凰摆的比较平面的,张开翅膀卧在盆子里,可行性更高!因为动画片里是扎了一个立体的站在盘子的凤凰,用蜜糖作凤凰的眼睛。难度很高,但是我是什么人,只有嫌料理不够难,还没有说要简化的说法,我简化改造的是那些黑暗料理。所谓光明料理我自然是要尽量让其做的升华,做到更上一层楼的。毕竟这道菜剥豆芽菜除了麻烦点,对技术的要求并不高,而拼装成一只立体的凤凰就不好办了,对画面感要求很高,站立的立体凤凰要比窝在盘子里的凤凰难但也更有视觉冲击力。
中华料理大部分都离不开的火的。而且如果菜品的猫腻都被客人猜到了,不是就没意思了吗?所这道凤凰水晶是我特意加了特效的,说出来其实一文不值,无论是真人版的那个凤凰水晶,还是动画里的那个凤凰水晶其实都只是一个基础框架,就像我做的魔幻麻婆豆腐鱼。身为麟级厨师,如果连给料理加个特效的能力都没有,和咸鱼又有什么区别?
要成为一个厨师,首先需要有扎实的基本功,再有就是稳定的控制能力,或者能超越极限的想象力
后者自然可遇不可求,归属于神马‘灵光一闪’的开挂。而稳定的控制能力则是需要千锤百炼从基本功上一点一滴的积累磨练出来。我很幸运,直接继承了大号的技能,然后直接就用奖励点和支线,就是现在的兑换点和卡片升级到了现在这个lv5的程度。其他都有了,就差灵光一闪的创造了当然,还有各种温故而知新的练习基本功。而且创造也不是那么好创造的,不过互相组合就相对比较容易了。
所以这次的凤凰水晶,我也是在制作升龙水饺时,‘灵光一闪’用了升
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