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香江。
林木离开魔都之后，就带着摄制组直奔这里。
香江由于地理原因，汇聚了来自世界各地的美食，什么口味的餐馆都有，开遍大街小巷，愈热闹的地方就愈多，如旺角铜锣湾尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。
充满亚洲风味的餐馆遍布香港，辛辣的泰国汤香浓的印度咖喱丰腴的韩国烧烤清新的越南沙律卷鲜美的日本寿司等等特色美食，数之不尽。
不过，要数最多的，还是中国菜餐馆，提供中国各地的特色佳肴，鲁菜川菜粤菜闵菜苏菜浙菜湘菜徽菜，华夏八大菜系，应有尽有，其中广东菜餐馆尤其多，琳琅满目，醉人心弦。
所以，香港向来被誉为美食天堂
所以，这里将会是舌尖必不可少的一个地方。
林木没有带摄制组去什么大酒店，而是直奔小街小巷。
舌尖拍的是美食，但拍的更多是文化
到了香港的林木跟舌尖剧组，并没有去到大酒店，而是到了另外一个地方。
繁华的中环摩天楼下，隐藏着即将消失的大排档。
这里，露天滚油旺火，深枣铁锅，烹饪出浓香四溢的街头美食，晚归的人们，把这里当做深夜食堂，疲惫一天，享受着自由自在的吃喝与讨论。
此次的目标早已经选定，就是大排档中历史比较悠久的拍档主。这种大排档在香江并不多，不过并不代表没有。
林木找到三家有五六十年历史的大排档，还有一个是百年老店，是老香港时就出现的店。也只有从这些大排档当中，才更加有魅力，更加能够引起人们对历史文化饮食的共鸣。
刚刚到了香港，还只是白天下午三点多，林木带着摄制组先去尖沙咀大排档街踩点，不过这个时候大排档的顾客不多。很多大排档都打着休店的牌子。
林木一行人来到这里，有点特立独行，让人瞩目。很快约好的一个大排档掌柜林志先生一脸朴素的迎了进来，他的大
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