007 小贝的料理课堂 (第5/6页)
将一块两厘米厚的猪肚肉给切成了四四方方的块状，有种看魔方的感觉，每一个小方块都是以白色的脂肪为主，而且互相之间的高度和宽度都是一致的。
肉皮和脂肪还有瘦肉分成三层聚集在这小方块中，而阿贝也在切好后，将菜刀放在了一边。
铁锅已经加热完毕，在四四方方的小肉块放进去之后，猪肉的表面迅速和铁锅发生了反应，马上就能闻到了属于猪肉的味道。
“加上五香粉，用小火慢慢煮。”阿贝在说话的同时晃动了一下手中的铁锅，另一手用勺子在锅中有规律的翻炒。
“入味后，可以把多余的脂肪充分吸收掉。”
“再把它很快的炸一遍，将肉的鲜味保存起来。”
“最后再把葱、姜、糖放进去。”
“开大火把它们一起炒。”
“然后，再加上一点的醋。”
田中秋闻着空气中弥漫的香味，有一种醉人的味道，而锅中那因为加热变白的猪肉也慢慢的转变成色泽美丽的樱桃色了。
阿贝在看到锅中的猪肉变色了之后就慢慢的熄灭了火，从旁边拿出一个盘子，将锅中的料盛到了盘子中，这次没有盖盖子，不然绝对能发光！
“贝式糖醋樱桃肉完成！”
阿贝将盘子放在了田中秋的面前，并加了一双筷子，很满意的说道：“你看，这菜看起来是不是很漂亮？”
田中秋想了一下，说道：“那个五香粉的香料之一香椿，里面含有丰富的花色素，一碰到醋就会产生反应，变成樱桃色了。”
阿贝不满意了，说道：“吃饭就吃饭好了，分析个什么啊？！你不觉得这料理很漂亮吗？要不要来尝一尝，来，我喂你好了。”
阿贝说完，就准备用筷子夹起一块喂给田中秋吃。
“好好说话，别动手！”田中秋可不会被糊弄过去，他早就看透了阿贝的计划。
阿贝无奈的放下了筷子，强逼对方吃饭就不好了，阿贝要做的是
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