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012 下面 (第3/4页)

也是如此想的,不过也想看看田中秋能做出什么面来,反正现在又不是比试。

    “小惠你放心吧,有我们在,他不敢怎么样的!”包包头少女拍了拍田所惠的肩膀,表示自己会罩着对方,而且这次包包头少女也打定了主意,等下一定要说不好吃!

    “我要做的是八宝面,至于烹饪过程我就不口述了,反正食材都是你们这里的,厨具也都是,我做饭的时候你们认真看下就好了。”

    田中秋在交代了一下后,就选取了一把日式的尖口菜刀,这里并没有中国菜刀,所以只能是找一把顺手的凑活用了。

    晃了晃手中的菜刀,田中秋在准备好之后就从一旁的篮子里取出萝卜、猪腰、肚片、里脊肉,在切萝卜的时候,田中秋手中的菜刀以非常迅速的速度将萝卜切成了薄厚相同的圆片。

    每一次抬起菜刀的时候,被切下来的萝卜片就会飞到一边的案板上平整的落下,而在将一块白萝卜给切完之后,在另外一边也出现了一个竖立起来的萝卜,从包包头少女那边看过去,一点的刀痕和不协调都不存在!

    里脊肉在田中秋手中就像是画板,而田中秋手中的菜刀就像是画笔,只是寥寥几下,就让里脊肉切成和萝卜片一样透亮的肉片。

    “好厉害的刀工!”酒女看着田中秋轻松的样子,发出了赞叹,“一点生涩和拼赶的样子都没有,就像是从汤锅中舀起一勺子汤水一样轻松自然!”

    “处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳,田中秋完美的掌握了这点。”卷发少年虽然也有攀比心,但是在一些方面还是果断的承认了不足,毕竟那不是自己擅长的事情。

    包包头少女处理的就是动物食材,对于刀工这种能影响食材品质的技术也是非常在意的,不过奈何没有这方面的天赋,因此这个时候也只能是酸溜溜的说道:“不就是下个面嘛,有必要用这么好的刀工吗,这家伙摆明了是看不起我们,想过来炫耀的!”

    听到包

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