013 八宝面 (第2/5页)
“用的不是玉米面吗？”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣，就睁大眼睛仔细的看了下，并没有发现什么不同。
酒女立刻就尴尬了，解释道：“确实是玉米渣，只不过是磨得很碎的小玉米渣，比玉米面也就是大了一点，虽然不容易看出来，不过吃的时候肯定是能感觉到的，我们的舌头要比眼睛更加的敏锐。”
大家都是厨师，虽然也有眼神不好的厨师，但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使，比普通人更加的敏感。
眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系，即使是戴上眼镜，也无法拥有敏锐的观察力，所以这个时候就尴尬了。
好在大家都没有继续这方面的话题，田中秋在对方询问后就说道：“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感，选择这个程度的玉米渣，是因为在入锅之后不会全部溶解掉，玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起，而更多的则是会和汤汁包容在一起，被肉块和配菜给吸附住，这样既增强了面条的营养，也可以增强配菜的口感。”
在介绍完之后，田中秋将配菜放入锅中，而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮，而是先将配菜放了进去。
“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来，而不是在取出之后完成最后一步。”卷发沉默少年也调查过田中秋的资料，也反复的观看了田中秋比赛时的录像，发现田中秋做饭的时候非常的隐蔽，从不将重点的关键过程展示给其余人观看。
田中秋点了点头，说道：“是啊，只是个人习惯而已，每个人都有自己的习惯，这也是同样的菜式，为什么做出来的味道会不一样的原因。”
在聊天的时候，田中秋也将面条给放入了锅中，然后盖上盖子将火势调小，去另外一边摆好了碗筷。
包包头少女、酒女、眼镜男、卷发沉默少年、田所惠、青木大吾、佐藤昭二、还有宿舍的管理员婆婆，以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗。
“请用，田式八宝
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