025 集齐七种…… (第1/3页)
田所惠在一边听到田中秋的话后，感觉自己和对方的差距真是太大了，说话的口气也总是让人感觉到一种很狂妄的感觉。
黒木场凉和幸平创真的注意力都是放在了自身的料理中，在快速的将秋刀鱼切成一片一片的并摆放好之后，两人又在盘中增添了配菜，将一份现场完成的秋刀鱼刺身展现在了众人面前。
“真是太完美了！真想不到这是高中生做出来的！”因为两人是在卖鱼的地方做的料理，所以周围的也有一些看热闹的人，毕竟早上来这里的买东西的都是一些时间不紧张的人，在看到有人表演后还是很有兴趣凑热闹的。
“论手艺的话，两个人可谓是不相上下。”周围的人觉得两个人做的秋刀鱼刺身都很精美，就认为两人的手艺一样。
“来！试吃看看吧，田所惠！”黒木场凉原本是想要让田中秋试吃的，不过想想还是算了，这人可是做过往拉面里倒水，然后才吃的事情。
田所惠也是这次秋季选拔的八个人之一，在加上也是在名面上击败田中秋的人，黒木场凉还是知道对方的名字的。
田所惠有些紧张，在用筷子夹着切好的鱼肉沾了调料分别试吃了一口后，为难的说道：“创真君这边的，嚼劲比较弱。”
幸平创真想不明白这是为什么，而田所惠也说道：“为什么呢？明明刚才的鱼身很结实的啊？但是黑木场君这边的肉质却显得更有弹性！”
“我不知道啊”田中秋不知道，看田所惠询问自己，就说了自己不知道。
“这是因为秋刀鱼的僵硬程度和鱼身强度，这两者的区别就在这里吧？”薙切爱丽丝解释了起来，也开始思考。
田中秋不清楚薙切爱丽丝说的是什么，而田所惠也不清楚，就问到：“僵硬程度？”
“刚钓上来的鱼会变硬的原因，就跟人类死后变得僵硬的是一样的道理，并且这股僵硬的数值被称为僵硬程度，但是鱼身的口感嚼劲却是截然不同的，这就是由于筋肉破断强度来决定的。筋
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