第一五六章 梵嘉人的海滩 (第3/5页)
那些往日里大大咧咧的矮人们看着那些花样繁多的鲜鱼时都会忍不住皱起了浓密的眉毛。
这是种族之间的文化差异所造成的常见情形,对于很少用火习、惯了食用生食的梵嘉人来说鱼腥味就意味着食物的香味,虽然精灵和矮人们显然不太能够接受他们的偏好。
不过安德烈早就已经料到了这样的情况,因此队伍所携带的献给梵嘉王国的礼物之中也包含了不少产自低语森林和安德拉芮的香料和调味品。
意识到安德烈准备亲自下厨同鱼人们一起加入准备晚餐的队伍,那些对于安德拉芮的饮食风格有着一定了解的精灵和矮人们也就一同忙碌了起来。
为了能够得到一顿丰盛而又美味的晚餐,即使是往日里疏于烹饪的人为了自己的胃口也已经豁出去了。
然而这样的行为在一些梵嘉人看来却是非常难以理解的。
像娜迦、鲸人这样的战士种族在王国之中的主要工作就是驱赶大型掠食性生物以及狩猎,而庞波鱼人这样相对弱小的族裔则负责进行相对安全的采集和处理食物工作。这原本就是一种比较合理的分工合作方式,而梵嘉人处理肉食的手段也相对简单——用鱼骨打磨的小刀去掉脊骨、内脏和鱼鳞,“新鲜出炉”的食物就这么完成了。
食物风格到是同安德烈所知的某些崇尚鲜食的民族似乎有那么些类似,可梵嘉人却没有什么酿制酱料之类的习惯。据深渊之子所知即使是那些崇尚鲜食的风格菜式也不会真的使用如此简单的处理方式,无论是怎样特别的菜式,调味都是基础之中的基础。大多数“原汁原味”的鲜食即使不加调味品通常也会选择蘸酱食用。
精灵和矮人对于这些海鱼的腥膻味道十分不喜,可在安德烈看来这些源自大海的出产却有着它们的独到之处。
食物之中的“鲜”味主要源于蛋白质分解而成的氨基酸成分,而不同的蛋白成分在不同的条件之下的分解效率、以及各种不同氨基酸的含量配比都是有所不同的。这是一种十分微妙差异,比如
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