第374章 落幕 (第2/4页)
杨云祥冷哼一声,摆摆手不让他说话了,真是多说多错,他转头看向自己的徒弟。
“云朵儿,他们认为这场比赛不公平,你认为呢?”
参赛的有两个人,一方已经表明态度,他更得给自己徒弟机会,他相信这个可心的小徒弟不会让他失望。
果然,朵儿有一肚子的话要说:
“各位观众,各位评委,这场比赛没有什么公平不公平。首先,是我同意魏师兄的挑战,也就接受了比赛方式。我很开心自己的这个决定,否则今天就接触不到如此奇特的食材。”
“做为一个中级厨师,我们学习厨艺多年,耗费了多少精力,哪里是几个星时就能完全展现的出来的。所以,不管是不是比赛,有没有输赢,对我来说都无所谓。”
“关键是我从这场比赛中得到了什么启发,与什么体悟。总之,我很满意。”
她占在赛台上,面露微笑,眼神晶亮,侃侃而谈,像一个发光体,吸引大家的目光。
宴会厅大多是各个行业的研究人员,所有人都听得入神,他们在专业领域耗费的时间、精力不比营养师少,她的话也引发了他们的共鸣。
“另外,关于食材的食用方法和食谱配方的问题。在我看来,食谱的价值更大些。”
“举个例子,我们知道一种食材可以做汤,难道简单的用水煮汤放点盐,厨师的研究工作就可以结束了吗?不,这只能是个开始。”
“每个人的口味不同,地球有句话,百人吃百味。为了让更多人喜欢吃,我们要找出各种食材与它搭配的食谱,做出更多种类的美食,让每个口味的人都能找到自己喜欢的,这种食材才能真正的被接受。”
魏师兄的研究方法是无需质疑的。哪怕只有一种食用方法,我们也要做出变化万千的美味食物。而我从一开始研究的也是食谱,而不是开发食用方法。只不过,我的食谱用料比较复杂,从速度上差了不止一筹,在比赛中不占优势。但,并不表示我的食谱价值就低。
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