第一百九十九章 三吱儿 (第2/5页)
再敢说,我看谁敢管!”我终于理解了周密为什么不在这个时候去劝阻文博。
那是因为他深知此人的习性,有些时候,他任性的可以,或许可以说,一旦自己认定的东西,他也不管是否正确,就要按照自己的意思,一意孤行。
东子讪讪的,不再说话,而此时,那文博再次把刀指向了他的老婆,“你给老子吃,吃给这群土老巴子看!”他大吼着,而这女人也瑟瑟缩缩。
崔明伏见状又想冲上前去,但仍旧被那周密给拦了下来,“小崔,听我一次,菜刀可是不长眼!”而她老婆也眼含泪花地拿起了筷子,伸向了瑟缩在那竹编笼子当中的那一窝,满身茸毛的小老鼠……
我突然想起了这种吃法,叫做“三吱儿”!
刚出生的小老鼠,活的一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,这是第一吱儿。放到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”,共三吱儿。
菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
但是这道菜的由来也比较久了,多部史书上对于此菜的出处,均有记载。
相传这道菜发源于岭南地区,最早见于唐代的记载,据张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。”
而李时珍在《本草纲目》当中也确有所载:惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵。挟而食之,声犹唧唧,谓之蜜唧。
可见这菜是由来以及,但因其所食为刚刚出生的老鼠胎儿,我看的真切,这三只小老鼠甚至都未睁开眼睛,通体一粉红色的肉团,就像是襁褓当中胎儿一般。
但此时,那老板娘却被文博胁迫,他不惜把那锋利的刀刃架在老板娘的脖子上,此时,只需稍稍用力,那老板娘那雪白的脖子都要被拉的
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