第一十二章 午饭 (第3/5页)
鱼，安秀儿走过去，捞了一条鱼出来，她将砧板放到外面将鱼倒在上面，这鱼似乎是知道自己要死了一般，在砧板上不停的挣扎。
“鱼儿莫怪，鱼儿莫怪，来世投个好胎。”安秀儿嘴中念念有词，拿起刀往这鱼的头上一拍，这鱼便了无生息了。
她虽然不常做菜，但是做菜却也是一把好手，在屋里找了一根线来，她将这线绷直，往这鱼的身上一刮，将鱼翻了一个面，又是利落的一刮，用水一冲，这鱼鳞便是被她尽数去掉。
将鱼肚劈开，将里面的一些内脏拿出来，将里面一个青黑色的鱼胆去掉，其它的东西她也舍不得的扔，而是放到另外一个木盆里面，洒了一些盐，细细的搓揉了一会，去掉腥味后，放在碗中备用。
收拾好了鱼，她又去屋前屋后找了一些野菜，眼下虽然是青黄不接的时候，但是这野菜倒是也鲜嫩，用来做一道青菜也是刚刚好。
将食材都收拾好再回到厨房之后，灶里面的柴火刚刚烧完，打开锅，里面的饭冒出阵阵香味。
安秀儿贪婪的吸了一口气，将饭端出来，又找另一个铁盆，将锅里面的粥也给盛出来，然后将锅刷洗干净开始做菜。
从前在安家的时候，梁氏一贯是舍不得的用油的，每次都是用一个萝卜丁沾上一两点油星往锅里一抹，连沾锅都不够，安秀儿看到厨房里面的油罐还有挺多的油的，便想着自己做主一回，大手笔的倒了两勺油进去。
油放的合适了，火烧的旺了，就是一盘普通的野菜，也被她炒青绿喜人，将青菜盛出来，她对自己的手艺还是挺满意的。
接下来是煮鱼，放了足够多的油，等锅里面油滋滋作响了，将鱼倒进去，炸至两面金黄，放入辣椒姜蒜，再将收拾好的鱼内脏也放里面去，倒入一些水，她将锅盖给盖上，往灶里面再加了一把柴，等到火熄灭了，这鱼也算是做好了。
将锅盖打开，香气弥漫开来，整个院子都充满了鱼香，让这简陋的小院多了几分家的气息，张镇安刚刚进门，闻到
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