第102章 城欲催(中 (第3/5页)
陶土弹和卵石弹上浇油;还有人则是在给干草制成的毒火球里,灌注填塞上油脂、硫磺和雄黄等易燃之物。
“吃圆子喽。。”
随着火头军的大嗓门叫唤,一大桶一大桶装在板车上的汤汤水水,随着迅速弥散开来的香气和聚附而来的身影,而散布在营地之间。。
就连带在新成立的样子队(重械队)边上,就近观摩和查验实战效果的周淮安,也被分到一大碗盛在汤水里的大圆子。
这算是岭南沿海受到闽地影响而生的一个地方风俗,就是家家户户会在冬至日里吃圆子;当然了,根据家庭境况和地力的多寡,所做成圆子的材质也是大相径庭。
就算是当地贫寒之家,也会想法子上山下海的弄点杂荤,再用嘴缝里省出来的一点粗米面,混打成泥来做碗白汤圆子让全家分而食之;而殷实之家或是大户人家则会别出心裁的,在用料上想尽法子来变着花样;诸如山珍中的菌菇、羊脊、鹿肉、雉鸡;海味里的瑶柱、干贝、虾仁、蟹肉、鱼茸等;最不济的也是整一截腿子,一只活禽,一条鲜鱼;
然后又发展出花生芝麻桂花核桃梅干的甜口味,
而入乡随俗的义军当中,所制作的圆子那就只有一个特点——用料实在,现杀的猪羊鸡鸭鹅肉,配上贮存下来的大量风腊干脯,剁碎敲烂混合米粉成团子,再在热汤里滚圆烫熟,至少保证了三分之一的荤味比例;所以,一口咬进去就是格外的劲道和紧实;
当然了,普通士卒和头目们的差别,就是现杀的鲜肉多一些还是干咸十足的风腊更多;是加鱼酱的海菜汤头,还是虾蟹鱼鲜煮出来三鲜汤头。而民夫们就只有按照人头三五个,板油渣滓和糠麸杂面的小圆子,和加了点盐和野葱的白汤了。
而周淮安碗里的则是在自己小灶上,专门二次加料的产物,里面混入了鱼松、鹅脯、蚌肉、口蘑,牛筋和蒲萝干、桃仁,所以貌不起眼的圆子吃起来,却是滋味相当的丰富无比。
所以,这一大碗暖烘烘的吃下去之后
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