530 醉八仙酒坊 (第4/6页)
：“郑公子，差点忘了，那六千三百贯不包括地下酒窑里的陈酒，由于东西多，签字前，郑公子要先得应我，给我十天时间把埋在地下的陈酒搬走。”
一听到陈酒，郑鹏眼前一亮，连忙问道：“陈酒？什么酒？什么年份的？”
洪怀仁有些不好意思地说：“也不是什么好酒，主要是一批十年前的女儿红，那时媳妇不是怀了孩子吗，听老人说肚皮尖的男孩，肚皮圆的是女孩，很多人都说这次生的是女儿，由于太高兴，就让人精心泡一百坛女儿红，没想到生下来的是儿子，于是这酒就存了下来。”
早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。
待到女儿出阁之日，挖开埋藏十多年的酒，大宴宾客，这样显得既高兴又隆重。
郑鹏心中一动，高兴地说：“十年陈的女儿红，能看一下吗？”
“别人不好说，不过开口的郑公子，这边请。”洪怀仁大方地说。
很快，洪怀仁打着一个火把，从仓库的一个角落，踩着台阶走到大约三米多深的地窑。
酒坊大多设有地窑，主要原因酿酒需要很多地方摆放，放在地下是一个很不错的选择，一来有效扩展空间，二来地下的环境有利于存放、贮藏酒。
还不错，下面的空间挺大的，在火把的帮助下，郑鹏看到地窑大约一百多平方，不过显得有些空，因为只有一个角落堆了一堆酒坛。
也不知是卖光了存酒还是酒坊没开工，从而也看出酒坊经营不善。
一个合格的酒坊，每年都会荐方一批酒，每年都会存入一批新酒，让每个年号的酒都有，一边存一边卖，中间赚点差价。
醉
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