第305章 卤菜很美味 (第4/5页)
多好吃的配稀饭的小菜都是川州那边人做的。
叶清以前特别喜欢吃一种麻辣蚕豆，川菜里大多口味也是麻辣的，而蚕豆也是主要产区。
当然现在不能做这道菜，叶清眼珠一转，想起空间池塘里的鱼了，想了想决定做一碗鱼片粥。
这种粥非常适用于脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等人的食用。
叶清抓出一条鱼，先将鱼杀净，再将鱼肉去鳞及大刺，清水洗净切成薄片待用。
她在小锅里加入滚热的白粥，然后在粥锅里加入鱼片、少许盐、清油，加鱼片的同时，要转小火，转小火是为了让粥更稠更香然后煮至鱼片快熟用勺子搅开鱼片，使鱼片均匀散成小片。
叶清先装了一碗加入少许小葱，还有少许白胡椒粉，另外一碗她只加了一些姜丝，到时候看叶熙要吃哪一碗。
接着她又做了两个配粥的清淡小菜，是给爹吃的。虽然弄味重的更配粥，但叶文山还不能吃那些。
刚做好，叶熙就走到厨房里来，“好香啊？姐姐你又做了什么好吃的？”他的小鼻子动了动，问着香气，肚子不自觉就咕咕叫了起来。
“煮了一些粥，你先去打水洗漱，然后你再端水去给爹洗漱。”叶清温和的说道。
“好。”叶熙笑着去拿洗脸盆了。
叶清把白粥还有小菜放进一个她特意买回来的木托盘里，端着送去了叶文山的屋里。
吃过饭收拾好之后，叶清又给叶文山喂了药，然后跟爹说她要去天雪居参加厨艺比拼的事儿。
叶文山没有多问什么，只是含笑点头同意她去参加比赛。
女儿的厨艺很好，应该能够获得名次，这也不是什么坏事。
叶清让爹在家多休息，实在闷才可以看看书，千万不要累到自己，等过两天身体好些了再多活动活动。
……
天雪居的面积极大，比赛的地点在设在了天雪居的前院。
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