第338章 物价的差距 (第3/4页)
少了三四样不是那么影响口味的香料，不然这种卤菜做出来就会成为古代的奢侈品，老百姓是根本吃不起的。
按她原先的配方，在药店跟调味店里买下香料之后，一包三两的香料就要花去一两银子。还只能卤上20，30斤左右的食材，普通的老百姓如何吃的起。
如今经过她的改良之后，一斤香料包也需要300文左右，还是比后世那种七八元就能买上100克的香料贵上太多了。
所以叶清准备把香料包再简化一些，就像是做五香茶叶蛋那样，只用五种香料的配比。
物价上的差距没办法，虽然这样做味道上有些差异，但卖给普通人吃，在口感上已经非常不错了。
到时候这种五香的卤菜就放在铺子里头零售，而特制的就出售给一些酒楼饭馆，还有能消费的起的食客。
不过今日的卤菜是自己食用，所以叶清还是用足了香料的，前边她让叶瑛保管好香料包的时候也提醒过她以后要分开锅制作卤汤。
鸡蛋都剥好了，叶清也从地上小心的站了起来，蹲的不算太久，但腿还是有点麻麻的，看来自己也要抓紧时间再多锻炼一下。
“姐夫，火可以改小一点，现在可以放入鸡蛋跟豆腐了，用文火再熬制半个时辰。
等汤水都进入了食材里面，最后再改大火让卤菜的颜色更浓郁一些。”叶清对还有些愣神的吴彬说道。
“好，我这就做。”吴彬回过神，走到她们这边，端起剥好的鸡蛋。
等鸡蛋跟豆腐下锅差不多一刻钟之后，随着大锅里各种食材的味道不断的融合，浓缩……
还有小锅里的高汤散发出来的香味，让待在厨房里的几人都感觉有些腹中饥饿了。
吴彬咽了咽口水，心里都想悄悄弄一块肉出来尝尝了，他忍不住悄悄看了一眼正在给土豆削皮的叶清，还是忍住了。
但厨房里飘荡的浓郁肉香味还是顺着空气四散飘到了外面。
此时，钱山伯手里正
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