第1134章 熟悉的陌生 (第2/7页)
继续醒面。
然后洗过手之后,叶清就开始做各种涮牛肉的蘸酱。
首先她做了一份比较麻烦的沙茶酱。
叶清将鱼干,虾干放入烧至五成热的油中小火浸炸至出香、炸熟后取出。
再加入干红辣椒粉、蒜头、葱头,洋葱碎等小火炸至干出香,留油去渣。
洗净锅后,放入炸好的油,烧至五成热加入花生酱,鱼干虾干酱,冰糖、她自己做的五香粉、花椒粉,还有一点点盐用小火熬至酱汁起小泡。
沙茶酱做好了,接着叶清做了吃涮牛肉最大众化的一种蘸酱,把芝麻酱,葱末,辣椒粉,麻油,酱油,糖搅拌均匀即可。
最后又做了麻辣的蘸酱和只有香菜末、蒜末、香油的普通蘸酱。
叶清在忙忙碌碌的准备着各种各样的蘸酱的时候,却不知道有好几双眼睛一直在盯着她。
特别是253号灶台那边,司马幼达的目光就差没钉在她身上了,他的大哥只会做简单的炖牛肉,而他也帮不上忙。
到现在为止,他们兄弟已经有点放弃能进入前三甲的心思了,所以司马幼达干脆就盯着叶清做菜。
只是叶清又是和面,又是蒸土豆,又是做各种蘸酱的。
过程看着简单,但隔着两丈多远,也不知道她用了什么调味料,所以司马幼达想偷学一些来是不可能的。
而此刻的天雪居高朋满座,客人多是想来观看这次厨艺比拼的。
但没有想到天雪居不让他们到院子里围观,他们只有待在酒楼大厅里听消息。
有些能在二楼雅间的客人倒是可以在露台围栏那儿观看,但看的并不是很真切。
好在天雪居今天不但提供了美味的饭菜点心,还请了这镇上醉红楼第一琴妓~棠雪晨来此为他们弹奏表演。
众人瞧着那棠雪晨坐在二楼大厅的一角,模样似芙蓉出水般动人,笑容如海棠绽放,指尖似春笋轻落在琴弦上。
琴音婉转悠扬,加上
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