第二百零四章 烧烤 (第4/4页)
打过招呼,一切准备工作,都事先做好了,才会有如此的效率。
可这方城,为了省时间,直接连厨房都懒得下了,在烧烤区随意地就摆弄起来。
“萝陀鱼,性阴寒,活动于海沟边界,以虾米蜉蝣为食。
成年重约四斤,内生双胆,明胆为苦,可祛火气,暗胆提鲜,可定心神。
双胆混入鱼籽中,搅拌,可除苦味,增药性,以骨脊刻一纹络,涂抹之,三分火力加热,八分火力入味,五分火力收性……”
方城静下心神,这些关于食材处理的方法,忽然出现在他脑海中,仿佛他早已经熟记于心,此时被这外界一提,自然而然地想了起来。