第096章：美食专家 (第3/5页)
试验，和不断重复琢磨，才形成的结晶。
直到现今，李仲旺已推出五款特色菜肴。也就是说，这五款菜肴，全华夏国只有春薇饭馆里有。
从而不仅吸引新鲜的食客，也固定了老食客。
这就是顶级厨师的作用，普通厨师根本没有这种研制能力。
陆凡拿起筷子，挟了一块薄薄的牛肉片，放在嘴里。
“怎么样？”詹薇出声问。
后面的李叔眼神关注，也是有小许紧张。
每发明一道新菜，让陆凡第一个品味，是既定的习惯。这倒不是论资排辈，陆凡是老板，所以让他第一个尝试。
而是陆凡出入过不少高档的餐饮场所，比他们这些人品尝的山珍海味多，见多识广，对于美食有着超人的鉴赏能力。
詹薇、小翠等人，阅历浅薄，味觉有限，无法在初次短短的接触，能判断出好坏。
有一次，李叔不小心将一碟的猪肝炒笋放多了盐，便放一些味精减咸度。小翠吃了一块，却是惊叹，大赞美味。如此这样，味蕾没有丰富的经历，容易被调料误导，而不会品出真正的味道。
“你这鱼肉是鲈鱼？”
“你只食肉片，怎么能品出是什么鱼？”詹薇却是不信，望向李叔。
“恩。是鲈鱼。老板你这味蕾就是厉害。”
“真是？这也太神奇。”詹薇讶然。
“肉片的火候掌握得好，两者的汁液勾兑得充分。牛肉的鲜味和特色，和鲈肉的肉香结合起来，给人耳目一亮的清新感受。反正我是没有品尝过这种特殊的味道。”他说了一通，再挟了一块塞进嘴里：“这道菜看来费了你不少心血，牛肉和鲜鲈鱼结合得如此巧妙，当应成为本店最新的特色菜。”
“谢谢老板的夸奖。”
得到美食家陆凡的肯定，李仲旺成就感十足。”
“我有个建议，葱的味道，有点驱赶了鲈鱼的味道。如果不要葱，或者减少葱的份量，味道会更
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