第262章 分类开铺 (第4/4页)
喜欢你弄这个药膳？”莫离问。
钱瀚云摇摇头，“不是的！现在我家酒楼里食物品种多了，没办法突出我家的祖传食方。我多番考虑后，觉得有必要开设一个专门的药膳铺。这样经营物品明确，食客上门时，也清楚知道自己要吃什么？老实说，我甚至想过，火锅也另开一个铺子。将来试行成功后，我们再想办法各地开分铺。”
莫离一边听，一边点头。
不得不说，出生在商贾之家的钱瀚云骨子里就有行商天份。这样的分类设铺经销，的确是可行的。
在现代也没有谁家的饭店，把天南地北的食谱混在一起。
这样的确就突出不了特色。