第二百三十七章 煎饼出锅 (第2/3页)
,再看看泛着少许油光的锅面,张劲远了悟的点点头,原来抹油不是为了香,而是防止沾连。
大平看着她手腕翻动,一张张薄如纸、色如黄玉的煎饼便做好了,虽然知道她厉害,会很多大家不知道的事,但没想到她竟然能做出这样的东西,动作除了刚开始还有些生疏,慢慢就熟练的像是做过无数次,大平低着头,生怕大伙看出他眼里的惊色,若连他都惊讶,旁人更会惊讶她的异于常人了吧。
陈雪玉做的面糊不多,只做了二三十个煎饼就做完了,除了刚开始的几个有些厚薄不均,后来做的那些都堪称精品,毕竟看奶奶做过无数遍,上手也比其他人容易些。
待最后一点面糊做完,不消她吩咐,一旁的福婶便把用陶盆什么的收拾干净了,陈雪玉便开始叠煎饼,这个没什么技巧,只需要对折整齐就行了,红叶看她示范了一遍,便很快接手把剩余的叠了起来。
“福婶,麻烦你去炒两个菜,随便什么都行,就点就行。”
福婶略一寻思便道:“早上买了猪肉还没吃完,要不炒个辣椒炒肉吧,再来个大葱炒鸡蛋吧,这两样快些。”
有了红枫的帮忙,两个菜很快便做好了,陈雪玉拿了个煎饼朝众人示意道:“这个叫煎饼,里面不但可以卷各种素菜,也可以卷各种肉类,要是什么都没有,沾点大酱和大葱也是不错的美食,来大伙快尝尝。”
虽然中午吃了饭,大伙都不算太饿,但夫人忙活了一下午做的东西,怎么可能不尝呢,众人你一个我一个,很快就卷了筷子长的煎饼吃了起来。
“夫人,这个煎饼闻起来真香,吃玉米饼子都吃腻了,怎么换个吃法这么好吃啊。”
“就是啊,香酥又筋道,吃了一口还想再吃。”
陈雪玉笑的眼睛都眯了起来,众人风卷残食之后,福婶收拾完桌子,便跟在张奶奶后面去陈王氏那里串门去了,顺道带了十个煎饼算是让她尝尝鲜。
吃过饭,红叶给众人奉了茶便安静的站在了她身后,陈雪玉
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