138|来夏娃家做客吧(六) (第1/5页)
李玮醒来的时候,看了看自己的手机,早上七点而已。对于农村的人来说,这个时间点早就吃完早饭准备去干农活了;但是对城里的人来说,这还是能再睡一会的时间。李玮洗完脸,看看外面的天气,已经有了初夏的热意。李玮换上跑鞋,然后绕着附近的田埂慢跑了一圈,当身体有热意的时候就回来了。
此时节目组正在布置早餐,看到李玮过来,节目组的人立刻说:“李董,按照昨天的游戏规则,您早上可是没有早餐的哦。但是您可有来看看。”
看到节目组的嘴脸,李玮耸耸肩道:“你们只是说不安排早餐给我们,可没有说不许我们自己做早餐吧?”
李玮昨夜检查厨房的时候,发现腊肉、熏鱼、酸菜、干萝卜条、酸豆角和坛子辣椒都还有。这些菜在初夏是很不容易坏的,而且昨天中午还剩下了不少米。
于是李玮将土灶点燃,先是煮了一锅粥,然后这边开始清理昨天剩下来的菜。
经过李玮仔细检查,这些食物都没有问题。于是李玮将煮了许久的粥放到后灶上去焖,而前灶则用炒锅烧开了水。
腊肉切丁之后,李玮先是用水洗了三遍,然后再用热水焯了一边,将绝大部分咸味都去掉了。毕竟没有人愿意大清早吃那么重口的食物,因此李玮比昨天中午要做得清爽许多。
李玮在锅里放了一点油,开始热锅。而这边则将干萝卜条切丁之后放热水里泡发,紧接着是将酸菜细细切了,也用冷水过了许多遍,以去掉多余的咸味。
等油热之后,李玮将腊肉丁倒了进去。在炒肉丁的时候,腊肉本身的一点油分也被带了出来。然后李玮就倒入干萝卜丁和酸菜,然后放入一点坛子辣椒提味。李玮没有放任何盐,炒熟之后便出锅了。
紧接着,李玮烧了半锅水,然后等水开之后,李玮将熏鱼切片之后倒入。等熏鱼快熟的时候,李玮将酸豆角丁,连同葱花、蒜末和姜片一起下锅再煮至全熟。
在酸辣肉丁、熏鱼汤之后,李玮将焖得稠稠
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