182.第182章 二十四小时 （十五） (第2/4页)
idase，还有一个名字是n-乙、酰胞壁质聚糖水解酶，英文名是n-acetylse，最熟悉的也就是我们通常所说的鸡蛋白。
溶菌酶是一种能水解致病菌中粘多糖的碱性酶。
主要通过破坏细胞壁中的n-乙、酰胞壁酸和n-乙、酰氨基葡糖之间的β-1，4糖苷键，使细胞壁不溶性粘多糖分解成可荣幸糖肽，导致细胞壁破裂内容物溢出而使得细菌溶解。
溶菌酶还可以与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与dna、rna托普基蛋白形成复盐，使病毒失去活性。
主要用于生化研究，临床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔藓、扁平疣等相关疾病的治疗。
至于还用于什么治疗，就是战神的专业了。”
“说的很高大尚，难道都用鸡蛋清来治疗？”
徐立一脸蒙蔽地听着如此专业的解释，看着马超说道。
“那是白马说的太专业了，无论是用于何种目的，溶菌酶是采用生物工程技术进行克隆、提取制作而成的一种天然酶，在很多领域它是一种安全绿色的添加剂，没有抗药性。
不过有人对它过敏就例外了。
溶菌酶广泛的存在雨我们人体多种组织当中，鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的眼泪、唾液、血浆、鸟、乳汁等体液以及微生物当中也含有这种酶，以蛋清含量最为丰富。
我曾经看到过相关报告，从鸡蛋清当中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。
它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其n端为赖氨酸，c端为亮氨酸。
这两种物质，可分解比如溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等格兰阳性菌……
是一种天然的抗菌剂，具有消炎、止血、抗病毒相关作用。”
张军补充道。
“虽然有些了解了，但还是很深奥！”
白鲸说道。
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