第一百六十九章 秋莲算帐 (第1/3页)
第二日，钱玉宁正在厅中听着大厨房的大管事何嬷嬷，二管事向嬷嬷和两个采买婆子马婆子和王婆子报账，秋莲正在一边记着数，问一些问题。
钱玉宁突然发现秋莲确实有管理记账的天份，能问出自己从前从来没有想到过的事儿，比如说今年的雨水比去年要足一些，菜价应该要降才是，猪肉买贵了，要多看几家再行采买。两个采买婆子被她问得脸上一阵青白一阵红的，支支吾吾了半天，才说道，大概是她们自个儿的帐算错了，求宁三夫人宽容一日，待她们今日回去细细算好，明日再报上来。
钱玉宁心中知道大概这两个采买是有一些猫腻，但现在又是用人之际，不便挑明了说，敲打一番，看看她们能不能改一改，若是不能再换过也不迟。打发走两个婆子过后，钱玉宁训了向嬷嬷一番。
向嬷嬷有些委屈，这马婆子和王婆子平日里和她关系还不错，加之自己升任了大厨房的二管事之后，两个人就将她团团围起来好好儿奉承了一番。宁三夫人人叫她做了大厨房的二管事以后，便说要换采买，叫她看着办，何嬷嬷在这次的事情中有些牵扯，这人选自然不该她说了算。向嬷嬷就想着，换上自己信得过的人，就选了马婆子和王婆子两个，没想到这两人这回在宁三夫人的面前给她弄了个没脸，向嬷嬷气得直想骂人，恨不得马上回去大厨房抽她们两个，又只得忍着听了一回训。
眼见向嬷嬷是怕了，钱玉宁自己也说得嘴里的口水都干了，端起茶来喝了一口，她冷冷的说道：“向嬷嬷，你现在做了大厨房的二管事，该向何嬷嬷多学着点儿饿，不要还是莽莽撞撞的，这采买上若是一个不小心，每日里每样东西多算出了一两银子，一天这侯府里两百两就白花花的流出去了。侯爷夫人信任我，叫我管着大厨房，我可不能辜负了，你自己看着办吧！也别跪在这儿了，赶紧去看看，还有那些没有算清楚的帐，叫她们给我算好了。对了，秋莲是我身边儿的大丫鬟，打从今儿起，向嬷嬷你就带着她吧，让她给你打个下手也好，多一个人出出主意
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