第二百八十八章 温暖的参鸡汤 (第1/5页)
十几分钟后人参鸡汤就上来了,是用一种黑色的石锅装的,是直接用石锅在火上加热的,上桌时服务生特意的用中文提醒手不要碰锅,以免烫到,云裳看了看这锅人参鸡汤,白白浓浓的汤汁里边卧着一整只个头并不大的嫩鸡,鸡身上有一根筷子粗细的人参,除此之外再无其他材料,据称韩国人饮食偏清淡,所以饭菜基本不会放什么香料和调料,好多菜都是只放少量的盐。
服务生的服务很贴心,特意帮雨霏和云裳用筷子把一整只鸡拆散了,以方便食用,从服务员拆鸡的利落手法来看,鸡肉很嫩,也炖得很烂,服务生一边拆,云裳一边就闻到了鲜香的鸡肉味飘了出来,中午本来就没吃饱,闻到这么香的鸡肉和鸡汤味道,不由得舔了舔嘴唇,服务生分好以后示意两人可以食用了。
两人也不客气,夹起块鸡肉放到嘴里,果然是入口清甜软嫩,尝了口汤香浓滑润,只是味道偏淡,没什么盐味,或许是会料到国外的游客会觉得清淡,桌上特别备有胡椒盐的小瓶,云裳拿起来往汤里放了些,味道马上就升了一个层次,更加好吃了。
云裳:“女人,你吃着淡吗?放点盐更好吃,要不要给你放些?”
雨霏接过调料瓶:“是有些淡,我自己来吧。”
云裳在家里喝过很多次妈妈炖的人参鸡汤,自己也给雨霏炖过,但基本上用的参是干参,这里的人参是用的鲜参,是要直接整根吃掉的,云裳还是第一次直接吃这种新鲜的人参,咬了一口嚼了嚼,感觉微苦,有点萝卜感韧韧的口感,味道也有点像萝卜。
夜晚的气温有点凉了,又吹了一下午的海风,暖暖的吃着软嫩的鸡肉,喝着鲜香的鸡汤,感觉胃里边很舒服,云裳和雨霏基本把鸡肉和鸡汤都吃完了,吃到最后还发现一个意外,原来这浓白的汤汁居然是用米汤煮出来的,怪不得有一股浓浓的米香味,吃完人参鸡汤,店家还赠送一小杯人参酒,是用韩国烧酒泡制的,微苦,喝下去也是暖暖的感觉。
饿了半天,终于吃了顿温暖又舒心的晚
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